制氧设备行家食用植物油酸败的主要原因是与空气中的氧气接触，使油中的不饱和脂肪酸发生氧化反应，形成过氧化物。分解后，油脂最终产生刺激性气味氧化产物，形成严重的哈拉味，使油脂失去食用价值。为了延长包装食用油的货架期，通常会添加各种抗氧化剂，旨在中断氧化连锁反应，防止过氧化物的形成。近年来，由于消费者对安全天然产品的志向，企业将倾向于添加天然抗氧化剂，但目前相应的成本较高。

氮气是空气的主要成分，约占78%，常温下是一种无色无嗅的气体。氮气的化学性质比较惰性，既不帮助燃烧，也不维持生命，不易溶于水，不易与其他物质发生反应。因此，食用植物油中可以充入高浓度的氮气，以替代食用油中的氧气，降低氧气浓度，延缓食用植物油的氧化酸败，是一种重要的抗氧化措施，有利于保存和保持风味。食用植物油装罐前，将氮气充入瓶中，以替代瓶中的空气。食用植物油装罐后，将氮气充入瓶中，使瓶内顶空残氧小于3%，然后压盖密封，使瓶内氧化食用油的氧气残留非常低，食用油没有可供反应的氧气源；

另一方面，氮气在瓶顶形成氮封，阻断氧气与食用油的接触，达到防止食用油氧化的效果，避免人工抗氧化剂使用造成的隐患。无锡钟瑞制氮机制氮设备现场制氮，实时在线显示氮气流量、纯度和压力，可设置流量、压力和纯度报警。先进的控制系统使操作更加简单，可以实现真正的无人操作和值班，实现远程自动控制，实时监控各种工况，从而保证氮气流量、纯度和压力的稳定性。

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杭州中聚环保生产的产品主要分为： 、PSA变压吸附制氧设备、VPSA真空解析制氧设备、气体纯化设备、冷冻式干燥机、微热再生干燥器、无热再生干燥器、余热再生干燥器、过滤器等十大系列300多种规格。产品被广泛应用于石油、石化、电力、化工、冶金工业、煤炭工业、制药工业、航空航天、汽车工业、塑料工业、化纤橡胶、玻璃工业、食品工业、电子工业以及水产养殖等各种领域。